Kuliner Geplak Mbok Tumpuk

GEPLAK JOGJA

               Geplak merupakan sebuah panganan/kudapan khas dari Bantul. Geplak terbuat dari campuran parutan kelapa dan gula. Jika sedang berwisata atau berkunjung di daerah Bantul, sayang rasanya melewatkan panganan yang bisa dijadikan oleh-oleh ini.

               Makanan tradisional Jogja ini terbuat dari adonan kelapa parut yang dicampur dengan tepung dan gula. Awalnya geplak hanya terdiri dari satu warna yaitu putih. Seiring berkembangnya zaman, geplak dibuat bewarna-warni agar menjadi daya tarik bagi wisatawan. Geplak memikat pembeli karena warna-warni pewarna makanan yang digunakan dan tentunya rasa manis. Seperti merk geplak yang terkenal di Bantul yaitu  Geplak Mbok Tumpuk yang mempunyai ciri dan cita rasa khas tersendiri. Berbentuk bulat kepalan kecil, segenggam tangan, berbentuk padat, namun bila dikunyah terasa empuk, terasa berserat hasil parutan dan yang pasti rasa manis langsung memenuhi mulut, benar-benar berasa asli gula baik gula pasir maupun gula jawa. Dan komposisi komplitnya meliputi Gula, Kelapa, Aroma dan Pewarna.

Dulu geplak merupakan makanan pengganti beras. Ketika musim paceklik tiba, bahan untuk membuat geplak sangat berlimpah. Saat itu, masyarakat berinisiatif untuk membuat makanan pengganti beras atau nasi.

Pada mulanya geplak hanya diusahakan oleh industri rumah tangga saja. Namun, karena keunikannya permintaan akan makanan ini meluas dan dijual di seluruh nusantara.

Jika Anda wisata ke Jogja dan mampir ke area Bantul, wajib untuk membeli oleh-oleh Geplak ini. Untuk ukuran oleh-oleh yang cukup legendaris, harga Geplak Mbok Tumpuk ini terbilang murah. Geplak Bantul Mbok Tumpuk, berada tak jauh dari pusat kota Jogja.  Jika anda dari kota Jogja, anda bisa menuju  ke Pojok Beteng Kulon, lalu ke arah Selatan terus sampai kurang lebih 10 Km maka anda akan sampai pada Toko Mbok Tumpuk.